3、继续开展集体研备，抓导学案编写的质量。各组每周固定半天的时间进行集体研修，编写导学案。对导学案编制突破新授课的课型局限，对多种课型研究出台固定的编制模式。对学校已有的导学案上传学校网站，形成导学案资源库。规范导学案的使用，不再要求学生人手一张，在保证教师每节课都有导学案的前提下，利用多种方式向学生呈现导学案，既做到了节约，又让导学案真正适合学生使用。

4、做好教师课改培训工作。一是加强理论培训，提升课改的理论高度，利用校本研修中的组级研修进行前沿理论的学习，丰富理论储备，为出模奠定厚实的理论基础；语文组以“语文课堂中展示流程”的微课研究为主要学习内容，开展了多次学习研讨，数学组以“如何听评课”为主要学习内容，指导教师在听评课中成长；

二是为教师创设良好的学习氛围，搭建学习的平台。让老师们走出去观摩先进的课堂，本学期学校共派出30余人次参加各种学习观摩活动。xx年10月，向校长带领部分教学管理人员以及研修组长一行6人来到了武汉xx小学，与学校领导一起探讨课改，走进xx小学的课堂，观摩他们出模之后的课堂，回校后，通过深入的讨论与研究，结合我校实际出台了花坪小学“四学三导”七彩课堂模式，迈出了出模异常艰难却也是扎实的第一步； “四学三导”七彩课堂是属于学校自己的课堂教学模式，既符合学校实际，又能彰显学校特色的课堂教学模式： “四学”指的是学生的“自学——互学——展学——悟学”，“三导”指的是老师的“激趣导入——学情导查——提升导法”。

三是加强新调进老师的课改培训工作，通过观摩课改先进教师的课学习课堂流程，快速进入课改，对从外镇调入的老师下发培训资料由教导处进行一对一培训。

四是请专家走进学校，解读课改，示范指导。11月，县研训中心一行4人来到我们学校指导课改，对学校现有的课改进行总结归纳，提出很多好的建议。县研训中心的体育研训员谭老师亲自上示范课，在这节课上，谭老师仅仅凭借每人一张纸这样简单的道具，组织学生进行了几轮体育竞赛游戏，让学生在快乐中达到了健身的目的。课后，学校组织观课老师进行了体育课教学培训。谭老师从专业角度介绍了本节课的设计构思，解读了体育教学新课标，提出了常规体育课教学的基本流程和注意事项。本次培训让每位观课老师受益匪浅，促进我校体育教学水平的综合提升。

五是开展各种课堂教学展示，在课堂中历练老师们的课改基本功，打造真正的生本课堂。首先是校内骨干教师上示范课提供范本，9月11日，xx小学以骨干教师课堂教学改革示范课的形式为全体教师和部分学生提供培训的现场，让老师们观摩新的课堂，实地学习课堂操作细节。数学组田雅琴老师一节《圆的周长》精彩纷呈，老师们惊叹于新的课堂教学模式下学生的潜力无限，老师的教学智慧也让老师们叹服；语文组李毅老师和孩子们一起畅游于《草虫的村落》，课堂以学生为主体，完整呈现了“五步三查”教学环节；这次示范课还是学生培训的延伸，六十多名学生走进课堂，到各小组学习观摩，再把这些好的做法带回自己的班级；开学第二周进行了新调进老师的课堂教学首秀活动，从外镇调进的李美云老师大胆运用课改模式演绎了教学新风采，新老师么初试课改，教学效果良好，充分展现了这些老师的学习精神与课改信念，也体现了花小研修团队互帮互学的浓厚氛围；十一月，学校进行了人人参与的 “七彩课堂”晒课赛课暨家长开放日活动，在本次活动中，老师们精心准备，充分展示了师生的风采，呈现出不同的课堂美景。高段，学生展示精彩，质疑大胆，对抗激烈，突显了课改至今的成效：学生是课改中的最大受益者；中段，小组合作学习流程清晰，组长是优秀的“领头羊”；低段，电教资源让课堂魅力无限，小组评价激发学习热情，学生的主体意识正在形成。

六是加强联片研修，在交流中分享。11月18日，花坪小学、两河口小学、永和坪小学和渡口坪小学30多名教师聚集在花小进行本学期的四校联片研修。研修以“课改下的高效课堂”为主题进行研讨，方清华、黄玉兰、杨翠琴和胡桂芳老师分别上研究课，中心校方校长、冯主席参与本次的联片研修。研讨中，大家分享课改中的经验，交流课改中的困惑，中心校领导也对四所学校今后的课改工作进行了指导。

5、做好学生的培训工作。教导处牵头对全校的导生、小组长进行专题培训。各班选取优秀的小组长和1—2名导生参加培训。一是下发文字资料对导生和小组长进行课堂程序、规则、评价的操作培训；二是组织导生和小组长到课改优秀班级观摩听课，参与课改先进班级的学习，进行操作培训；三是与德育处配合做好学生的评价，每学期两次对星级学生、优秀小组、明星班级进行表彰。9月9日，花坪小学组织3——6年级的导生、小组长进行了题为《任务与职责》的培训，62名来自各班的优秀学生参加了此次培训。首先由分管德育的刘xx校长就班级、小组评价操作办法进行了培训：如何公正公平的评价每一个学习小组，评价小组成员；如何让评价激发全班同学更加主动的参与班级管理，做班级的小主人，刘校长的培训具有可操作性；教导处对导生和小组长进行了分类培训，在“五步三查”的课堂环节中，每一步做什么？怎么做？具体明了，导生和小组长们明确了自己的职责和任务。9月10，这些导生和小组长走进六年级二班的语文、数学和英语课堂，通过观摩的方式再次培训。

6、抓好校本研修促进课改工作深入推进。一是抓好研修组长的培训工作，确实起到课改领头羊的作用；

二是抓好课改微问题研究。每周一次的组级研修围绕课改，以课堂教学改革为内容的的校本研修框架，以组级研修为单位，以微问题研究为主要方式解决课改中出现的问题。如语文组根据实际情况，分成两组针对教学中急待解决的问题进行热烈讨论，提炼了重点研究的微问题。四、五、六年级集中研究解决“展示流程”，一、二、三年级重点研究解决“静心倾听小策略”。各自根据教学观察，总结罗列出了问题现象，下一步各自将针对中心问题进行研究，找到确实可行的解决办法，让微问题逐步解决教学中的大问题。

三是每月一次校级研修，以课改问题的收集与解决为主要内容进行研修；9月，召开课改推进会，进一步坚定老师们的课改信念；11月，召开课改中期研讨会，对出模阶段好的经验进行总结，对“五步三查”教学模式结合学校情况进行优化，讨论形成学校自己的课堂模式；12月，召开以“交流、分享、反思、提升”为主题的xx年秋课改推进会。会上，教导处总结回顾了一年多的课改工作与成绩，对当学课改中最突出的问题进行了深入的剖析；五位课改优秀教师分享了她们在课改中的金点子；向春艳校长对当前学校的课改工作给予了充分的肯定，并对今后一段时期的课改工作做了安排，提出了具体要求，花坪小学“四学三导”七彩课堂得到了全体老师的认可。

四是做好课改过关课活动。加强巡课，每周一次的巡课，通过对课堂模式的运用、导学案的使用以及学生的习惯培养三个要素综合考查，巡课后及时与有问题的老师沟通交流，评价结果及时犯规，评价结果纳入优秀班级考核、教师绩效考核中，使得常规课的课改效度不断增加。

7、做好课改的管理与评价工作。一是进一步完善已有的制度；二是组织一次校级的课改管理与评价研讨会，倾听老师们的心声，让管理与评价制度能真正激发老师们课改的热情；三是把平时的管理工作做扎实，继续开展巡课制度，对巡课中出现的问题及时沟通处理；四是继续开展导学案检查与评比工作，确保导学案编写的质量。严格教学过程考核，常规管理注重实效性。学校出台了《花坪小学课改积分办法》，从课堂教学、课改文章、培训学习、课题研究、巡课积分、导学案评价、校本课程开发八个方面对老师的课改成效进行积分，根据积分进行一定的奖励。

8、做好课改工作的宣传工作。各研修组保证每月一次的图文并茂的课改宣传，学校每月一次的课改报道。

9、把课改工作与学校文化建设紧密结合，创学校课程文化特色，创课堂文化特色。

花坪小学始于xx年秋的课堂教学改革已进行了一年多，一年多来，学校的教学工作有了很大的变化，师生面貌也发生了较大变化，各级也给予我们学校的课改工作高度的评价。课改正以良好的态势稳步推进。

二、注重学生发展。

1、开展丰富多彩的活动，让学生在活动中成长。

9月，进行了优秀小组展示活动，12个优秀小组的成员登台亮相，12名课改星级学生作为颁奖嘉宾登台为优秀小组成员颁奖；10月，组织学生参加了科技节活动，获得市级优秀奖1名，县级一等奖1名，县级二等奖11名，县级三等奖11名，县级优秀奖23名；11月，冬季体育艺术节、优秀作业展评；12月开展学科活动。语文学科举办了“百花齐放”语文学科活动比赛，一年级的识字比赛；二年级的查字典比赛；三年级的词语听写比赛；四年级的朗诵比赛；五年级的诗词竞赛；六年级的手抄报比赛，这些比赛，规范了学生正确书写的能力，培养了学生的创新能力；数学学科进行了数学日记和数学手抄报大赛，培养学生的能力，增加同学们学习数学的兴趣；英语学科开展了英语诵读比赛。此次学科活动竞赛，共有150余名学生获奖。

2、着力校本课程开发，为学生全面发展搭建平台。

一是以“花香、书韵”为校本课程开发主题，开设了 “百花齐放”必修课程，让学生走进花的世界，了解花的知识，感受花的美丽，品读花的意义，传播花的美好，做一个真正的“花小人”，在花香中度过美好的童年；二是继续开展“花儿朵朵”的社团活动，涉及花艺、丝袜花、花的种植、乒乓球、羽毛球、国画、主持与演讲、军乐、腰鼓、书法、棋艺、合唱、舞蹈、诗社、长阳山歌等二十四个社团，每周三下午开展活动，聘请本校或校外有专长的老师任教，让有特长的孩子专攻术业，取得更好的发展；三是国画、乒乓球、踢毽子特色校本课程的继续深化，让有特长的学生有发展的空间。

三、成绩与反思。

在课改中成长起来的老师和课堂正在被越来越多的同行认可，也正在逐渐显示学校的实力。本学期，田继萍老师参加全县中老年教师数学课堂竞赛获得二等奖；李毅老师参加全县校本课程说课比赛获得一等奖；李春霞、李毅老师参加市级校本课程设计比赛获得一等奖；4篇文章在县级以上刊物发表，8篇文章在县级以上获奖；向春艳等七名老师获得县级骨干教师、骨干班主任称号；韩俊蓉等11名教师获得镇级骨干教师称号；田雅琴、向春艳老师获得县级优秀学科教师称号；李毅等6名教师被聘为镇学科中心组成员；语文、数学、思品研修组获得县级优秀研修组称号；学校获得县级教学质量先进学校称号。

在前进的路上，我们也深感由教师队伍老化带来的种种压力，也有教学事务纷繁复杂而衍生的种种困惑，反思一学期的工作，还有以下几个方面有待思考和改进：

1、教师队伍年龄偏大，培养思考型、科研型的名师工作困难大；要确实转变教师观念，积极投身教学改革，教学科研工作困难大。

2、课堂教学改革从临帖到自创阶段需要深入研究，是一个破茧化蝶的艰难历程。

3、无纸化办公、学校网站工作有待研究，复印、打印不能厉行节约，需要全体老师共同参与执行。

4、学生减负与教师减负反向而行，素质教育遭遇逐级考试，解决教师待遇才是教学工作更好开展的前提。

年学校工作总结篇2

“民以食为天”，作为学校的食堂，应为师生的饮食着想，为保证师生的身心健康而考虑，现对学校食堂一年来的管理工作作如下总结。

一、领导重视，全力保障

学校食堂关系到学校的稳定和发展，关系到师生员工的切身利益。学校领导一贯重视食堂管理和伙食的卫生安全工作，把它作为一件大事来抓。学校多次召开后勤讨论会，研究布置食堂工作的发展目标，对食堂建设提出意见，并亲自指挥食堂改造。校领导的重视、关心和指导，为我校创建标准化食堂建设奠定了良好的基础，也是我们做好工作的关键环节。2004年食堂把创建a级食堂作为工作重点，检查不足，及时整改，努力使我校食堂工作再上一个新台阶。最近，市防疫站、区卫生局对我校食堂进行了评估验收。

二、强化软件管理

每学期开学，我都要与食堂工作人员一起重温一下《中华人民共和国食品卫生法》，在自己和每位工作人员的思想上提高认识。在此基础上与每位食堂工作人员签订好“临时工聘用合同书”，一年多来，先后制定了十项规章制度，从制度上保障学校食堂的安全和规范。定时定期对食堂工作人员进行法律法规、工作规范的培训，做到以法律法规为准绳，办好学校的集体食堂。

自创办食堂以来，学校非常重视食堂内部管理，在科学化、规范化、制度化和严格管理上下功夫。力求把基础管理工作做扎实，做全面。20xx年9月，食堂相继进行了用人制度和奖金分配制度的改革，实行了聘用制和绩效挂钩的分配办法。根据形势变化三次修订《考核办法》，从操作上保证管理工作的有章可循。采购工作中充分发挥规模采购效益，与蔬菜基地、食品公司签订供货协议，努力降低食品原材料价格，同时加强市场调查和检查监督机制，从源头上保证食品原料的物美价廉与质量。下学期考虑试行从凌家塘直接批量采购，进一步降低成本。去年下半年由于粮食价格上升43％，成品油价格升高12%，给食堂的成本支出增加了相当的压力。食堂通过节约味精、盐、水、电等其他成本支出，在成本消耗上尽量保持平衡。食品卫生工作中，紧紧围绕以“三防”为重点（防中毒、防投毒、防病毒），加强培训、加强检查、培养炊事人员的良好卫生意识和习惯。同时，加强炊事人员的技术与技能的提高。认真做好相关材料，做到材料不缺门断项、内容翔实可靠；对照《食品卫生法》和《集体用餐条例》逐条逐项检查，拾遗补漏，力求工作做细和万无一失。

三、加大硬件投入

我们在食堂的管理工作中深深地感到，目前食堂的硬件设施、设备状况已经与发展要求不相适应，就餐人数由两年前的五百多人上升到一千多人。学校多方筹集资金，开源节流，多次对食堂进行了改建和扩建，但仍先天不足。去年暑假，经过学校领导充分论证研究，下定决心对食堂再次进行布局大调整。经过装修改造，面貌焕然一新，餐厅环境窗明几净，厨房卫生整洁，物见本色；从食堂门面、教工餐厅、厨房间都进行了装修，彻底地改变了食堂的面貌。对粗加工间进行了全封闭和太阳板吊顶，整修了食堂内部设施，对食堂进行了整体粉刷。此外，还对食堂的电路、电器设施进行了彻底地更新，重新改建了下水道,保证下水道畅通。20xx年10月，完成了专用配餐间的改造。2004年6月食堂完成了煤气改天然气工程。因此，可以这样讲，食堂硬件条件的改善，为我们搞好标准化食堂建设提供了必要的物质保证。

四、坚持服务育人，尊重师生民意

在食堂工作中，我们坚持“服务育人”的宗旨，做好服务工作，服务学校的根本任务和根本性质不能变。

食堂工作人员精神面貌稳步提高，表现了较高的服务热情。2004年4月底，召开了1-6年级就餐学生座谈会，了解学生的想法和愿望。同时改变单一的座谈会形式，在网上开展食堂意见调查，注意师生的网上留言。认真组织厨师、工会、后勤相关人员制定菜谱，定期在公告栏和网上公布

年学校工作总结篇3

一、工作情况

第一学期军训结束之后，辅导员召开班会。在大家未了解其他人的情况下，班委、团委由辅导员根据所有同学在中学时期的任职经历及在军训过程中的表现，推举产生。至此，本班第一任班级干部组产生；第二学期开学之初，召开班会。由辅导员主持会议，按照全班同学无记名投票的方式推举班委、团委成员，充分体现了公平、公正、平等的原则。同时，以这种方式产生班级干部成员。由于得到全班同学的普遍认可，更有利于以后各项班级工作的开展。

二、班级工作主旨

为了感谢全班同学的信任和支持以及辅导员老师的认可，全体班级干部决心以全心全意为班级服务为主旨，相互合作，努力做好各自本职工作，为打造团结、向上、优秀的班集体贡献力量。

三、班级工作内容概述

1. 以全体同学表决的形式决定班费收取数额并由班委成员讨论决定班费管理、使用、监督制度。班费的形成保证了以后各项班级活动的经费来源。同时，使班级公共物品的配置得以实现，如体育器材篮球、排球、羽毛球等；

2. 我院举办迎新晚会之前，组织班内才艺出众的同学积极报名参与，并认真参加排练。最终，本班同学在迎新晚会上表现良好。周郡同学获得个人单项奖；

3. 经过与03人管师兄的协商组织进行了03、04人管两个班级之间的男子友谊篮球赛，并组织本班同学有秩序地在场外组成拉拉队，为球员呐喊助威。最终，本班球队以几分之差险胜03人管队。在比赛过程中，双方球员充分体现了“友谊第一，比赛第二”的运动精神。通过这次比赛促进了本班与03人管之间的交流于联系，这是我们最大的收获；

4. 在进行了充分的准备之后，全班同学乘车赶往天门山进行了一次郊游野炊活动。

在准备过程中，班级干部之间进行了明确的分工与协作，包括物品的选购，车辆的预订，线路的选择等等。郊游过程中，全班同学井然有序，自己动手在户外野炊。不仅不能乱仍垃圾还要注意安全。在参观天门山个景点时举止文明，充分体现了当今大学生的良好品质。此次活动，让所有同学在学习之余，更加贴近大自然，走进大自然。自己动手更是锻炼了大家吃苦耐劳的能力；

5. 积极配合我院学生招新工作，组织本班有能力的同学有秩序地报名参加我院学生会。最终，夏珍、韩金东、张克丽、张芙海、四名同学以优异的表现成为其中的一员；

6. 值圣诞节、元旦节之际，本班组织举办了班内元旦晚会，并邀请了04财务管理的几位同学参加。

事先，班内同学经过分工，各自为晚会的举办做准备工作，包括采购物品、准备节目、节目排练以及晚会当日布置场地等；晚会由宣传委员和文娱委员主持。在整个过程中，大部分同学都按照节目表所列顺序登场，展示才艺，充满活力的青春在师大校园里燃烧、释放出了强烈的光和热！

7. 以班委、团委为代表，向各位认课老师老师送上一份新年贺卡。礼品价值虽小，但一句简单的“身体健康，新年快乐”却代表了我班每一位同学对老师的祝福；

8. 为配合参与我院举行的班级篮球循环赛，在已有班子篮球队的基础上本班特别组织成立了班内女子篮球队，并组织男生负责指导练习。在此过程中，男生表现出了十分的耐心与细心，女生的恒心与毅力跟是感染了所有同学；比赛过程中，球员分力搏斗，但并不失于礼貌，部分球员甚至在球赛中负伤，但仍紧咬牙关坚持到底；拉拉队同学有秩序地为每一位球员加油喝彩。最终，虽然我们班在名次上比较靠后，但是我们充分发扬了运动精神。全班同学经历这次比赛后更加团结友爱。我们说我们赢了，因为我们战胜了自己；

9. 不定期地利用教室内的多媒体工具，播放影音制品。丰富了同学们的课余生活，缓解了大家繁重的学习压力；

四、经验总结

在04—05学年一年的时间中，本班虽然进行了多次活动，丰富了大家的生活，为全班同学提供例如方方面的服务，但由于我们缺乏经验和本身能力的有限，使得我们在部分工作中难免出现各种各样的问题。因此，我们的工作未必能让学院的领导满意，也未必能满足全班同学的所有合理要求。然而，我们在成长，在发展，我们会更加努力地做好班级工作，为同学服务！

年学校工作总结篇4

民以食为天”，对于走出家门的学生来说，“吃”比“住”显得更为重要。学校是一个特殊的单位，学生又是一个特殊的消费群体，学校食堂管理工作，学生的卫生饮食安全问题关系到学生的身体健康，关系到学校的声誉，关系到教学质量的提高，关系到学校的发展，关系到社会的稳定。因此，食堂管理工作，学生关心、家长关心、社会关心，上级领导更关心。我们学校也因此从校长到所有行政领导思想重视，工作上支持。我们从事食堂工作的全体人员，深感责任重大，工作重要性认识到位，有责任心、事业心、工作主动。就以下几点作简单小结：

一、建立食堂管理网络机构。

学校的食堂由校长担任第一责任人，副校长分管并全面负责，二名教师专职具体抓日常工作，成立了伙食管理委员会，委员会会由工会、教代会的部分代表及优秀学生代表参加，直接对校长提出伙食的质量评价。学校食堂各项工作分工到人，明确职责，层层签定安全责任状，互相监督，每月一考核。

二、完善制度，措施到位

我们每月对食堂工作人员召开一次专项会议，并请校领导参加会议，集中学习和讨论各项规章制度的落实和安全教育工作等。制定了《学校食品安全卫生管理制度》、《食堂卫生检查制度》、《食堂工作人员职责》、《食堂安全责任状》、《后勤人员考核制度》、《餐具清洗消毒制度》、《食品中毒应急处理及疫情报告制度》、《食堂食品贮存库房制度》，《食堂工作人员健康及个人卫生制度》，以及认真学习《中华人民共和国食品卫生法》、《学校食品卫生条例》等内容，做到制度健全，措施到位，管理严格，谁出问题谁负责，为防止各项管理制度流于形式，把制度落到实处。一方面，食堂在组织全员对各项管理制度进行学习的基础上，对全体员工进行技能强化培训，还针对部门不同岗位的要求，对个人技能实施了数次演练，另一方面，加大了管理制度实施过程对具体操作人员的现场监督和现场教育的力度，以扭转操作人员在整个餐饮行业中普通存在着的不良习惯，通过采取一系列行之有效的措施，从而把管理制度措施逐渐推向了落实。

三、实施定点采购制，杜绝安全隐患。

食堂的安全工作主要在食品的采购、加工、存放，餐具的清洗消毒，食堂工作人员本身等几个主要环节。学校进一步提高了对食堂原材料进行集中采购的认识，制度措施，规范程序，食用油和大米在有较高知名度的粮油公司采购，调料定点采购，平时肉类等坚持在质量第一，价格第二的原则下，由资质齐全的单位提供。并坚持索证制度，索取食品卫生检验合格证、化验单、营业执照以及相关证照，由专职管理人员验收，切实把握好进货验收关。从而杜绝非准入食品进校园。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落实到岗位，分工到人，明确职责，及时记载，学校不定期检查。同时加强食堂工作人员的思想教育，加强政治理论学习，树立为教育服务、为师生服务的思想，切实关心食堂工作人员的生活，解决其困难，使其一心一意为食堂工作，无私心杂念。食堂工作人员及有关管理人员，每学期进行一次健康检查，每月一次的安全例会和每天的卫生检查，随时接受临时检查必须的知识培训和保持良好的个人卫生，穿戴统一的工作服、工作帽。

四、存在问题

在自查自纠的过程中，还有些问题：必须进一步加强食堂卫生管理，菜的品种要勤换，节水节电还有潜力可挖。在今后的工作中，我们要用更加细致的作风，把学校的食堂工作干得更好，让师生吃得满意、吃得健康、吃得安全。

年学校工作总结篇5

时间过得真快，忙忙碌碌中，一学年又即将过去。回顾过去的每一天，我作为一名分管学校食堂工作者，深深感到责任的重大，工作压力之沉重。因为我所从事的工作，管理的质量，很有可能会影响到师生的身心健康。所以，为了扬长避短，以后能把工作做得更好，在此，我将对本学年的食堂工作作如下总结。

第一、严格把好食堂卫生关，因为这是关系到每一位师生身体健康的大事。首先，要求每位食堂工作人员，每年都要进行上岗前的体检。其次，不定期对工作人员进行思想教育，贯彻落实《食品卫生法》规定的各项要求。通过学习，提高工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好我校食堂的食品卫生各项工作、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作，工作台做到随用随清，砧板荤、素、生、熟要分开，每天对厨房间都要进行大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出，勒令改正及时到位。全体工作人员能够认真做好本职工作，明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到，保证了食堂工作的正常运转。

第二、严格把好食品安全关，每学期都要和食堂工作人员一起学习《中华人民共和国食品卫生法》，提高每位工作人员的思想上认识。还制定了各项规章制度并上墙，完善了食物中毒防治预案，从制度上保障学校食堂的安全和规范。定时定期对食堂工作人员进行法律法规、工作规范的培训，做到以法律法规为准绳。还非常重视食堂内部管理，在科学化、规范化、制度化和严格管理上下功夫。力求把基础管理工作做扎实，做全面，做到时时有规范，事事有规范。食品卫生工作中，紧紧围绕以“三防”为重点(防中毒、防投毒、防病毒)。

第三、严格把好食品进货关，采购工作中严把“五关”即：严格进货渠道关，物品进库验收关，操作程序规范关，饮食卫生安全关，食品存放储存关。在验收中对不合格的食品进行坚决的抵制和退货，不收不进质量不合格的物品。同时让全体工作人员参与，全员监督，责任到人，检查到位，记载详实。确保进货质量，把一切不安全因素都堵在校园外。

第四、尽力把好烧菜技术关，在对食堂人员加强检查督促、培养她们良好卫生意识和习惯和烧菜质量的同时，经常听取师生的意见，每月召开一次食堂工作会议，修改并确定好每月(4周)的菜单，每周菜谱力求达到丰富多样，不断改善饭菜质量。经常督促食堂人员烧好菜，提高炊事人员的技术与技能。使每天的饭菜力求达到“色、香、味”俱全，让师生吃得营养，吃得安心。

本年度，我校食堂在市卫生监督所多次检查与多次随机抽测中，卫生合格率都达百分之百;在创建省级平安学校中，我校食堂获得了专家的好评;在市级食堂评比中获a级食堂称号。在市卫生监督所对全市餐饮业食品安全与卫生评比中，获优秀荣誉称号。食堂管理工作任重而道远，但我坚信，在学校领导的关心和监督下，在全体教师的配合下，在食堂工作人员的共同努力下，我校食堂一定会越办越好。

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