通过认真撰写教案，教师能够更好地规划课堂时间，确保每个知识点都能得到充分讲解，一个好的教案可以帮助教师更好地实现教育目标和愿景，以下是大学生范文网小编精心为您推荐的厨师帽教案6篇，供大家参考。
厨师帽教案篇1
《厨师小山羊》课文
小猴在树林里摘了一个黄黄的果子，咬了一口：“哎，酸死了！”原来是个柠檬，他随手一扬。
厨师小山羊看见了，摘回几个柠檬。下午吃点心的时候，小山羊给大伙儿送来甜甜的蛋糕和茶，每杯茶里还放了一片黄黄的柠檬，又酸又香，吃起来别有风味。
小刺猬在菜园里发现一个青瓜，他摘下尝了尝：“哎，苦死了！”原来是个苦瓜，他随手一扔。
厨师小山羊看见了，摘回几个苦瓜，切成一丝丝的，放在热水里泡一泡，炒成菜给大伙儿吃。多么好吃的菜——微微带着苦味，带着清香，大伙儿狼吞虎咽，一扫而光。
小兔在草丛里摘了一个红红的果子，啃了一下：“哎，辣死了！”原来是个红辣椒，他随手一抛。
厨师小山羊看见了，摘回几个红辣椒，烧了一碗麻辣豆腐，大伙儿吃得津津有味，胃口大开。
爱动脑筋的小山羊，把酸的、苦的、辣的，都变成好吃的了。
《厨师小山羊》教案
教学目标：
通过各种形式，正确、流利、有感情地朗读课文，让孩子有意识地在学习中积累一些词语，让孩子养成边读边积累的好习惯：在阅读中，让孩子读读、演演、议议小动物们的行为，大胆说出自己的体会，让孩子感受到学习童话的乐趣。通过学文，让孩子感受生活的乐趣，学习做生活的主人，知道只要用眼认真观察，用脑认真思考，用手亲自实践，就会成为生活的主人，就会让我们的生活更加丰富多彩的道理。
教学方法：
图文结合，以读为主，以演为辅，小组形式合作学习。
教学过程：
一、复习导入：
美丽的大森林里，住着一群可爱又活泼的小动物，他们呀，每天都在发生着有趣的故事，这不，小山羊又和几个小动物凑在一块儿了，他们又会玩儿出什么花样来呢？不过，我们得打开第一道门，认出这些字以后，才可以去看他们哟。
1、开火车形式认读生字，要求其他孩子们仔细听，正音。
2、孩子们，初读了课文，你觉得自己有什么收获呀？
（我们的厨师小山羊特意为大家准备了一桌可口的大餐哟，这顿大餐可丰富了。）
3、孩子们想想：这些动物中，你最喜欢谁？是什么原因让你喜欢它的？
二、学习第7自然段：
1、小朋友们自由地、大声地朗读课文，想：为什么你喜欢小山羊？
2、生汇报
（小山羊把酸酸的柠檬、难吃的.苦瓜、辣辣的辣椒都变成了好吃的东西了，真是一位了不起的厨师，让我们一起来夸夸小山羊吧。）
3、齐读第7自然段
（小山羊是怎样把柠檬、苦瓜和辣椒都变成好吃的了呢？我们还是从故事的开头看起吧。先到菜园看看好吗？）
三、引导学生学习第1自然段
1、孩子们看第一幅图，你看懂了什么？
（不错，通过看图知道了发生的事情。）
2、细心的小朋友再看看猴子的表情，你能做个被酸倒的表情来吗？它在想什么呀？如果能把猴子怎么做的，怎么想的连起来说说就更棒了。
（哦，原来是这样。读读猴子的话，体会体会它的心情吗？）
3、谁能读柠檬的酸味来？
（孩子们自己读，体会体会酸味。）
4、猴子觉得柠檬味道酸，就怎么做的呀？
（1）小猴子怎么扬的？能做做往上扬的动作吗？
（2）从小猴子往上一扬，你想到什么？
（体会得真好，小猴子想都没想，很随意的就把个柠檬给甩了，多可惜呀！）
5、齐读这段
四、学生自主学习刺猬扔苦瓜、小兔扔辣椒两个段
1、孩子们看看两幅图，图上画了什么？
2、能像刚才那样看小动物的表情，想想它们心里怎么想的吗？
3、你们能读好这两段话吗？
（真棒，读得真不错，瞧，小猴子、小刺猬、小兔都在为大家鼓掌呢！
五、说说三个小动物的行为
1、读了小猴子、小刺猬、小兔的故事，它们面对难吃的东西时，都有什么相同的表现？（都不动脑筋，都扔掉了。）
2、孩子们齐读“随手一扬”“随手一扔”“随手一抛”
过渡：在小猴子、小刺猬、小兔子看来，柠檬、苦瓜、辣椒都难吃，简直没办法吃，可小山羊又是怎么做的呢？
六、引导学生读山羊做柠檬茶的段
1、请孩子们读读想想：小山羊怎样把柠檬作成茶的？
2生汇报
3、请注意小山怎么做茶的，朗读。
4、小山羊把酸酸的柠檬做成了好吃的，你是从哪里看出来的？（又酸又香，别有一番风味。）
5、谁能美美的读读这段，把自己的感受读进去。
（读得真好，老师也好象真的吃到了小山羊做的好东西了。）
6、读到这里，你会想到什么？（兔子聪明、做事情不容易……）
过渡：小山羊把酸酸的柠檬做成了一道好喝的柠檬茶，真不愧是一位爱动脑筋的孩子。咱们的小山羊还做了些什么呢？（老师这时还可以介绍柠檬茶对人的好处。）
七、自主学习做苦瓜菜、辣椒菜的内容
1、抽学生读4和6自然段
2、小山羊还做了什么菜？味道怎么样？
3、谁能做个动作，让老师明白什么叫“狼吞虎咽”啊？那谁又能用自己的话来说说什么叫“狼吞虎咽”？
4、那你认为“一扫而光”是什么意思？之前，为什么要用热水泡苦瓜，可以告诉孩子们是为了去苦味，说明做一道菜不容易。
5、再齐读，说到这里，你觉得小山羊做的菜怎么样？
6、做的辣椒菜怎么样？你从哪个词可以看出来特好吃？相机理解“津津有味”。
师：小山羊把难吃的柠檬、苦瓜和辣椒都做成了好吃的东西，真是一位了不起的“厨师小山羊”。让我们再夸夸小山羊吧。
八、齐读第七自然段
九、拓展练习
1、小动物们吃着小山羊辛辛苦苦做出来的菜，心里会怎么想？怎么说？
2、柠檬、苦瓜、辣椒还可做些什么菜？
（好，我们也可以把酸的、苦的、辣的变成好吃的，也夸夸我们自己吧。）
十、总结
其实，在生活中，不光是做菜，还有许多的事情，都需要肯动脑筋。希望孩子们多动脑子，想办法，把事情办得漂亮，让生活多姿多彩，让生活充满快乐！让我们争当生活的小主人吧！
十一、请同学们回家把这个故事讲个家人听
《厨师小山羊》教学反思
在各位老师的帮助下，我带着学生在录课室教学了《厨师小山羊》，我们班的孩子很珍惜这次展示自己的机会，表现得普遍比平时优秀。可我这个老师却做得不够好。
首先，对整个课程的把握没有做到熟烂于心，就忙于呈现。这是我这节课的的不足。通过课后谷校长和徐老师耐心的指导评课，我充分认识到了“台上一分钟，台下十年功”这句话的含义。如果没有准备充分，就无法把握知识的脉络走向，就不能将一堂课呈现为一个圆满的“圆”。
虽然整堂课很努力预设情境，想要调动课堂气氛，精心准备了课件，直观展示孩子感兴趣的画面，希望激发学生学习课文和探究文本的兴趣。但是，我忽视了最根本的，如果没有让孩子切实掌握知识，没有为孩子呈现课堂清晰明确的脉络，花样再多也不过是空中楼阁。
开课时，我导入时通过复习上课会认的生字来做，在这里没有明确本课是对会认生字的复习，并且导入设计过于啰嗦，可以直接点明让孩子们复习上节课内容，引入新课，简明准确地导入会更好。
感知课文时，在文中抓住“厨师小山羊开动脑筋做出各种各样的美味”和小猴子、小刺猬、小白兔的行为进行对比。先让孩子理清文章脉络，学习课文最后一个自然段，知道小山羊是个爱动脑筋的小山羊。于是依次分析小猴子、小刺猬、小兔对待柠檬、苦瓜、辣椒的态度和动作，在读和品中感受这几种小动物的性格特点。再学习小山羊对待这些事物的态度和动作。继续深化小山羊的性格特点的学习。这个思路进行的比较顺利，但因为我对课的不熟悉，显得凌乱而琐碎，以后在教学中一定要注意。
另外，课后我反复思考，我授课的模式太过于单一，没有体现有详有略，更没有体现方法的传授。如果在教学三个小动物对待当教学小山羊对待柠檬、苦瓜、辣椒的态度和动作时，详细指导其中一个，然后半指导半自主进行第二个，最后一个放给孩子们自主学习。更能锻炼他们的自学能力，更能体现学生学习的自主性。
同时，也可以多种形式指导。不单是“问——思考——反馈”的模式，也可以“读读——演演——读读”，第一次的读是不带动作的读，第二次读是带着动作读，在读中继续深化突出小山羊的品格。让学生在这样的学习方法中小组合作学习小山羊对待苦瓜和辣椒的态度和结果，学生的兴趣会很高。课堂也会反映出高度的活跃。
厨师帽教案篇2
活动目标
1、学唱歌曲《小厨师》。
2、尝试用动作和表情表演歌曲内容。
3、了解厨师的着装和本领。
4、感受旋律的气氛以及和同伴一起参加集体音乐活动的乐趣。
5、通过听、唱、奏、舞等音乐活动，培养学生的创编能力与合作能力。
重点难点
1、学唱歌曲《小厨师》。
2、尝试用动作和表情表演歌曲内容。
活动准备
1、歌曲《小厨师》录音磁带、幼儿绘画《厨师妈妈》。
2、娃娃家里创设家庭厨房环境，准备若干厨师帽和衣服。
活动过程
一、说一说：厨师的着装和本领
1、让两个小朋友穿上厨师的衣服走到前面。
2、教师：看看从娃娃家厨房里来了谁呀？他们穿的是什么衣服？他们有什么本领呢？
3、教师用歌词进行小结，并引导幼儿有韵律地跟老师念几遍歌词，熟悉歌词。
4、教师：我们一起唱一首《小厨师》的歌，好不好？
二、欣赏歌曲《小厨师》
1、播放歌曲《小厨师》的录音磁带，幼儿欣赏。
2、幼儿跟随教师学唱歌曲，《小厨师》
三、模仿小厨师的动作
1、教师：小朋友想不想做小厨师呢？我们一边听音乐一边做做小厨师的`动作，好不好？
2、幼儿再次听歌曲录音，鼓励幼儿边听歌曲尝试动作表现。
3、请几位幼儿做动作，其他小朋友根据他们的动作猜出歌词。
4、教师唱歌，请几位幼儿做动作。
四、画一画：厨房里的小厨师
幼儿操作幼儿绘画《厨师妈妈》，为妈妈穿上厨师服，戴上厨师帽，并添画出自己知道的厨房里的器具。
厨师帽教案篇3
活动目标：
1。在学做小厨师炒菜的情境中，感受色的变化，体验玩色的乐趣。
2。积极参加活动，能大胆的进行创作。
活动准备：
颜料、挤压瓶、卡纸做的锅子、毛笔、小纸条。
活动过程：
一、情景导入。
听音乐入场，通过情景引出主题。
师：小朋友们，我们的家到啦，快进来做好，瞧！今天我们家来了许多的客人老师呢，这么多老师来我们家做客人，你想这么招待她们？（引导幼儿说到请吃菜、吃饭）
师：我们都想请客人老师吃东西，那我们今天就来当一回小厨师煮菜来招呼客人吧。
二、教师示范操作。
1。认识不同颜色的菜。
师：我先来煮一盘菜吧，先来看看我买了些什么菜，瞧，这是什么颜色？红色有什么菜？绿色的菜我买了什么？
师：我还买了黄色的鸡蛋、土豆、玉米，紫色的茄子，还有橙色的胡萝卜。
2。教师示范。
师：菜都认识了，下面我就要开始炒喽，先把菜倒进锅，红色的番茄放进来，黄色的鸡蛋放进来（先怎么样？把菜放进去，放的时候放在中间，不要放太多，也不要放太少）。好了，拿起小铲炒一炒，炒炒炒，炒炒炒，这边炒炒那边炒炒，（引导幼儿一起炒）撒点葱花撒点盐，好吃的小菜炒好啦。我煮的菜客人可喜欢了。你们想不想来炒一炒？
3。讲解要求。
师：炒的时候要炒的均匀一些，在锅子的中间炒。最后要给盘子装饰，让客人吃的放心、看的开心。
三、幼儿操作，教师巡回指导。
幼儿操作，教师巡回的进行指导。
四、评价。
小朋友们的菜都煮好了吗？把你的铲子放好，炒好的菜放在桌子上，跟着老师一起来看一看，你最喜欢哪个菜，这是谁煮的？你煮的什么菜？拿着你的菜去给后面的客人老师说一说，尝一尝吧。
厨师帽教案篇4
活动目标：
1、知道厨师的工作特点和职业装扮。
2、尝试画出厨师的工作特征。
活动准备：
教学资源、《你好、厨师》、画笔，画纸
活动过程：
一、运用教学电子资源中的相关照片，引导幼儿展开谈论，加强对厨师这个职业的了解。
1、你们知道厨师是干什么的？
2、他们会在哪里工作？
3、你身边有从事厨师这个职业的人吗？
4、厨师的工作服是什么样的？
5、为什么头上要戴帽子呢？
6、他们的工作内容包括哪些？
7、你觉得什么样的厨师是一个好厨师呢？
8、你感觉他们的工作有什么比较难的地方？
二、请幼儿画一个厨师的形象，可以想象这为厨师正在做什么菜？糕点等。
三、将幼儿完成分享的作品进行分享，看一看画面上的这些厨师都在忙着做什么？教师再分享幼儿的作品时，可以进行简单的遐想游戏。
1、朵朵画的厨师正在做西红柿汤，哪位客人想要点那道菜？
2、点点画的`厨师在做包子，谁想要吃包子？请问这个什么掐儿的包子？
厨师帽教案篇5
活动设计背景
大班幼儿在不断的学习生活中已经积累了一定的经验,他们更愿意对技能方面的活动产生兴趣,并善于模仿,尤其喜欢扮演不同的角色,如,司机,老师,父母或者是卡通人物,而他们对做饭这件事情兴趣盎然。
活动目标
1，激发幼儿对做菜的兴趣，并感受品尝自己劳动成果的快乐。
2，引导幼儿感受各种调料的滋味，气味，能准确地分辨各种调料的作用。
3，引导幼儿利用材料制作凉拌黄瓜，学习用刀进行切，拍，压，以及拌。
4，发展幼儿的动手能力和想象力，鉴别力，培养幼儿耐心细致的做事态度和动手操作能力。
教学重点、难点
教学重点：幼儿准确表达品尝后自己的'味觉感受。制作的过程以及放大幼儿的自豪感。
教学难点;幼儿使用刀具的安全性。
活动准备
黄瓜，盐，味精，鸡精，酱油，醋，糖，汤匙，筷子，小盆，牙签若干
保鲜膜，水果??
活动过程
一，请幼儿模仿妈妈或爸爸做菜得情景，并各自讲述你最喜欢吃的菜，是什么味道的？
二，请小朋友尝尝面前摆放的调料是什么味道的，它们的名称是什么？
三，引导幼儿如何切保证安全，黄瓜可以切成什么形状，鼓励幼儿选择自己喜欢的口味，因为是分组所以能否征询其他小朋友的意见。
四，幼儿制作过程应该是分组进行，每组只发一把水果刀，这样教师可以知道幼儿安全操作，其他幼儿还能认真观察，做好准备，更能体现团队合作精神。
五，保鲜膜多几层，上面切黄瓜不会划伤课桌，调味品不易多放，幼儿用筷子拌匀，用牙签食用。
六，制作完成，还可交换品尝，评选厨师长。
教学反思
创意贴切生活，幼儿兴趣浓厚，但水果刀的运用显得不太合适，塑料刀也许可以一试。
劳动是快乐的，但父母繁忙的工作却是艰辛的，教师应该引导幼儿多关爱照顾自己的父母家人。
劳动成果还可以邀请其他班级的老师和小朋友品尝，增强幼儿的自信心自豪感。
厨师帽教案篇6
活动要求：
1、引导幼儿在操作学习材料的过程中发现规律，运用规律，并能根据规律记录。
2、培养幼儿的观察、分析能力，激发幼儿探索问题的兴趣。
活动准备：各种规律排列的观察图4份；记录纸，铅笔人手1份；各种蔬菜、盘子若干。
活动过程：
一、引出课题
小小饭店要开张了，需招收既认识菜，又能将菜装盘装得很漂亮的厨师。
二、找规律，并记录
1、复习同一线上排列的规律
a、(出示图卡)找数量变化规律，并记录。
b、(出示图卡)找数量、种类的变化规律，并记录。
2、学习同一面上的排列规律
a、出示一盆菜（看图），问：
a、这盘菜里有几种菜？它们分别是什么菜？
b、这些菜是怎样排列的'？
c、如果我们把青菜用“0”记录，西红柿用“—”记录，接下来谁会记录？
b、出示另一盘菜（看图），请幼儿自己观察记录。
三、操作实践
饭店里马上来客人了，客人要求今天的菜装盘必须是有规律的排列，请小朋友比比谁的菜装的最漂亮。
(提供材料，幼儿自己装盘)
四、讲评
寻找：
1、谁的菜不符合规律，请孩子集体改装。
2、谁的菜符合规律，请他介绍排列规律。
五、以优秀小厨师的身份退场。
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