这次培训学习，让我第一次接触了微课，微课程是一种比较新型的课型。首先，通过接触“微课程”明白了：微课程是由文字、音乐、图画三部分组成，它没有解说的声音，在优美的轻音乐中，静静地阅读文字，欣赏画面，进而引发思考。其次，此次培训，有利于理论联系实际。我认为不管是微课还是翻转课堂，其实最终目的都是为更好的教学提供服务的，将学生的学习态度、学习方法得以改善。而微课的设计正好可满足不同层面学生的需求，在此，我就参加培训后的一些感想与大家分享。

一、我知道了，其实微课是指利用10分钟左右时间讲解一个非常碎片化的知识点、考点或作业题、考试真题、模拟题的一种微视频。这种视频有着短小精悍的特点，即视频长度短，主题小，设计、制作、讲解精良，学习效果震撼令人难忘。

二、微课虽然是一个短小的视频，但它也具有环节上的完整性。微课虽展现的是某个教学重难点的知识，但就这个知识点而言，它也有导入、过程和小结。因此，我们在制作微课的时候一定要清楚这一点。

三、在学习制作微课时，我也有一些小收获。如：我们不仅可以利用录屏软件来录制微课，也可以使用手机或者摄像机。其实手机和摄像机是最容易操作的，如：平时听数学老师说，数学中的除法那一部分知识特别难，而课堂上的时间又有限，老师兼顾不到每一位学生，也许某个孩子理解能力弱，没跟上老师的思路，这一部分就落下了，这个时候，老师就可以采用手机或者摄像机，准备好纸笔，这个时候老师就只需在纸上进行解题，解一道题最多也就用3、4分钟，既简单又清楚，孩子可以一遍一遍去看解题步骤。

所以，对于我们小学而言，小学生的自制力和学习主动性本来就弱，这种“家校翻”根本就不适合，所以，我们只能利用微机课和自习课让孩子去观看微课。

当然，微课程的制作是一种很费脑筋，很需要遵循科学和规律的。这也启示我们，科学就是科学，来不得半点虚假和随意，必须严谨、认真、科学。我们在今后的教育教学中，要多动脑，多制作像这些有效的微课程集，引导学生在思索中寻找解决问题的方法，在问题解决后得到提升。

总之，微课是一种以微视频为主的多种教学资源构成，并在教学应用实践过程中不断“生长”而成的一种微型网络学习课程，它是在web2.0时代随着新技术和新媒体（如智能手机、平板电脑、上网本、笔记本电脑等便携式智能化数字终端设备的普及）的迅速发展以及广大用户对学习方式多样化（如自主学习、个性化学习、按需学习、合作学习、移动学习、远程学习、泛在学习等）的迫切需求大背景下应运而生的，它的出现顺应了时代发展潮流。在我们教学过程中合理应用微课程可以激发学生的兴趣，提高课堂效率。

在今后的课堂上，我会不断去尝试、争取能让微课伴着孩子们一起进步。

制作盒制作心得体会篇2

大概就是这几年，忽然间在西安城里有了一些几乎专卖大肉“粉蒸肉”的店家，细一问店家几乎都是周至人。再就是从网络上还有别的渠道得知，“粉蒸肉”已经成为周至人早餐的主力，且成为招徕外地游客的一大美食。把这两个现象联系起来，从饮食文化起源与发展的角度思量，刚开始还觉得周至这地方怎么会一下子兴盛起这个？因为就饮食的传统来讲，“粉蒸肉”算不上一个地方品种，之前好像也不是周至这地方出名的一个东西，怎么一下子红火起来？

后来去西安的“周至粉蒸肉”店里尝了，一下子被其美味、家常与质朴所吸引，之后隔三差五要去吃一次。这些店家的“粉蒸肉”，软硬得当、肥瘦适当，不干不粘、不腻不柴，调料施用适中，滋味爨香诱人。一般的搭配是荷叶饼夹肉，再来一碗苞谷糁子、一碟小咸菜，一餐营养美味、家常质朴、经济实惠的饭食就齐备了。

再后来专门去周至考证了一下，果如民间口碑所赞，遍布周至集镇的粉蒸肉店家，做出的“粉蒸肉”似乎都有真传，确乎是美味可口，引得西安以至其它许多地方的人来尝试，基本都赞不绝口，有人连吃带拿，足见满意与欣赏。只是这在周至本地经营的“粉蒸肉”，几乎都是当早餐售卖，一大早这里的人就纷至沓来，一份粉蒸肉，或是夹馍、或是搭配米饭，吃得心满意足不亦乐乎。只是那“夹馍”的馍已经有所变革，许多店家已经不用荷叶饼，而是用上了一种电烤箱烤制的厚墩墩的饼子。这饼子烤出后，就被放在锅里的粉蒸肉顶上，被氤氲的热气再温吞地滋润，又变得硬中带软，不独有“硬”的嚼头，而且有“软”的适口。这样的饼子夹上并无汁水的粉蒸肉，倒也合适，想来也是店家适应更多的陕西食客口味的需求而进行的变革，当然也因此更加提高了效率降低了人工成本。

这些开在周至的“粉蒸肉”店，许多就是个“摊”，在家里蒸好的肉和其它的食物，一并摆开，食客们因陋就简，只要滋味好，条件倒不是很顾及。在这里还发现一个很具特色的好东西，那就是几乎每家都有的一大盆“酱辣子”，这个“酱辣子”看来也是一家学一家的炒制的，看起来就是红辣椒介于干鲜之间的样貌，似乎是整个的红辣椒被切成不小的段，之后下油锅炒制的。这种食用辣椒的办法，陕西关中人称之为“渣渣”或“铡铡”辣子，比较起辣椒面来讲，这样的形状口感更充实，是传统的“锅盔夹辣子”的标配。周至人这样做，可能一是继承发扬传统，另一个也可能是摸索适应食客口味的需求吧。这个“渣渣”辣子做成的外观像辣椒酱样的菜肴很是受欢迎，大多数食客都是夹肉之后再来一大勺，红艳艳的很是诱人，食客也因此把这“粉蒸肉”夹馍吃得更加心满意足。

吃过几次“周至粉蒸肉”之后，因为其美味以及其它的特色，还向周围的朋友推荐过几次，大家尝试之后都直夸赞，于是也想应该写点东西，好让更多人知道这个好东西、吃上这个好东西。可是动笔之前，又想了想，按照一般的写法，总要交待个来龙去脉，说出来食物产生创制的历史地理成因乃至人文因由等，可“周至粉蒸肉”却有点让人作难，前面说过，它似乎没有可追溯的地域历史，“成名”于此时间也不悠久，况且到底是如何产生创制并发展的？这些事情总得弄清楚才好下笔哦！

于是通过各个渠道打问，也查阅了一些资料，算是基本弄清楚“粉蒸肉”在周至兴盛的原因：说是310国道在周至横贯而过，108国道纵穿而过，两条国道交会在县城附近，因而这里成为交通枢纽般的要道。东来西往、南来北往的车辆经过周至时，按着交通里程，恰是司乘人员以及旅客打尖吃饭的饭点，于是乎，周至的饮食业藉此更为兴盛。这是一个重要的原因，从古代的“三十里铺”“某某驿”而言，一般就分布在一顿饭的距离处，人们行脚至此，歇息吃饭自然而然。于是这些地方就有了饮食传统，天长日久也会创制出不少名吃。据说这周至给过往行客供应的饭食中，就有一家“粉蒸肉”，甫一推出便大受欢迎，除过美味可口之外，其简单便捷的快餐形式也是一大成因。这家的生意红火之后，榜样的力量便显现出来，许多人争相效仿，慢慢就形成群体效应。再后来，这种简单便捷、营养充足、美味可口的美食就在这里固化下来，成为了规模不小的饮食行当。当然，这时候的食客已经不限于过路人，更多的也有了本地人。再后来，技艺娴熟的店家又离开周至到西安等处开疆拓土，便也打出了“周至粉蒸肉”的招牌，直到如今。

以上这个理由肯定是成立的，那就是交通带动当地饮食。但细究起来，在周至兴盛起“粉蒸肉”这样的美味，也有它历史乃至地理的成因。周至是个老地方、好地方，原名盩厔，因“山曲为盩，水曲为厔”而得名，后简化为周至。这里南依秦岭、北濒渭水，襟山带河，自然条件与生态环境俱佳，物产丰盛、官富民殷，素有“金周至”的美誉。这样的地方，从过去若干年说起，虽说不上富得流油，但相对富足，在此条件下，饮食业发达是一种必然。正因如此，周至的饮食就具备了一定的基础，能够做出美味的食物，也在情理之中。当然，这里最有名的景观----道教圣地楼观台，以及曾经十分红火的刺绣品制作集散地等，也为这里一直吸引着大量游客商贾，这也为饮食业的兴盛提供了很好的条件。也因如此，周至的地方特色饮食不独近年兴盛的“粉蒸肉”，其它的几个品类，比如“撕饦饦”、烤鱼、核桃包子等，也非常有名。

当然，成就一种美味的成因，有经济因素、市场因素，更有饮食技艺因素，如果说是交通发达和市场兴盛带火了“周至粉蒸肉”，那还只是外部因素。更多更核心的还在于它的制作技艺，就如这个“粉蒸肉”的制作，应该或者说肯定地讲，一定是有得了真传一般的技艺。要不然就“粉蒸肉”而言，基本的制作技术看起来很是简单，无非是腌肉、拌粉、笼蒸等几个程序，但万事万物“看起来简单做起来难”，尤其是在饮食上，非得有一定的诀窍。这诀窍要么是选材的真材实料、要么作料的配伍得当、火候的准确把控，等等。就如这个“粉蒸肉”，上手很快，但要么蒸出一锅黏糊糊的肉酱、要么是干不拉几的乏味。怎样让一锅肉变得干湿软硬都合适、怎样把滋味调和得恰到好处，那是非得有匠心、有传承、有心得不可的。

于是乎，“周至粉蒸肉”敢于亮出招牌，把一个简简单单的家常菜做成广受欢迎的美味。于是，要解馋饕餮之时，还是踱进“周至粉蒸肉”店，或是驱车去一趟周至，那样才会吃到“正宗”，才会大快朵颐、心满意足。惦记着这一口，有机缘尝试一下“周至粉蒸肉”，一定是一次对自我的犒赏。

制作盒制作心得体会篇3

教学课件中的基本要素主要有如下几类：文字、流程图、表格、线图、结构图形、实践过程。在这几个方面合理地使用现代信息技术，将使学生们更加喜闻乐见，达到更佳的教学效果。下面结合个人的学习探讨一下对以上所述几类教学素材在多媒体课件制作中的处理方法和多媒体课件制作与教学的忌讳。

一、字表的处理

字表处理包含文字和表格两方面的内容，在多媒体教学中对文字和表格的处理可以说能做到随心所欲了，关键是看教师如何构思，以及对软件功能的掌握程度。

文字的大小、字体、颜色、样式甚至动态效果等都可随意设置或更改，因此，将平常在黑板上板书的内容复现在多媒体课件中是毫无问题的。而且差错少、正规，显示速度快，课件制作者如有一定的美学基础，制作效果可以令人赏心悦目。

但应注意以下几个问题：

⑴从心理学角度来看，学生不喜欢一次出现大段的文字，而喜欢逐句地呈现，以顺应人的认知习惯和教师的授课节奏。传统的教学法中教师一般是按顺序讲到哪写到哪，但课件制作时这样做却需要非常细心和耐心。

⑵有些人喜欢在文字出现时对文字配以声音效果或动画效果，以期提高学生的注意力和趣味性，但若用得太滥，反而易引起学生的视觉和听觉疲劳，效果适得其反。

⑶文字要尽量精炼，做到言简意赅，同时要尽量多用图例。传统教学方法和教材受条件限制常是用“图”来配文，文为主，图为辅，而目前电脑绘图能力极大地提高，可大量采用以“文”配“图”的形式，即图形为主要内容，而将文字作为注释等进行辅助。笔者在教学过程中特别注意采用此方法，取得了很好的效果。其实图形中蕴涵的知识信息比文字更大，有些教学内容如果用文字来描述将很繁琐，而用图形表达更为直观和形象生动，儿童认识世界首先是识“图”而后才是认字，不正是这个道理吗?

教学中少不了表格，表格一般是很多数据的.组合，传统教学法中一般是让学生对照书中的表格查阅数据，有了多媒体课件，可以将表格搬上投影屏幕。学生可以直观地观察教师的查阅过程，也可以直接地观察表格中标明出的知识要点，要注意的是如何让重点数据突出于其它数据醒目地显示，这可以采用单元格填色等多种方法，而填色又可以有多种效果(如渐变色、逐渐填色，渐近渐远、闪烁等)。

值得注意的是如果表格中数据较多，受屏幕的大小限制，则可能单个数据小得不易让后排的学生识别，这时可以将表格分解处理，或者先整体显示，后局部放大。

二、录像片和动画效果的处理

可以说录像是对处理实践过程的有效手段，实践环节的作用和重要性无须赘言，以往这一过程只能由教师口头表述，具备条件的则可以在讲台上边动手边讲解，或者带领学生到现场授课。但很多实践过程需要很大的代价甚至不可能带领学生去完成，如参观一个现代化工厂的产品制造过程，一个重要的手术过程等等，这时可采用录像设备进行素材录制，更为精彩的是，教师还可在电脑上对这些素材进行编辑处理，选择关键的部分用于教学，使学生对整个过程更加清晰。另外，网上的录像或动画资料，以及光盘中的资料如果允许共享、不侵权的话，还可以在播放时用前述的抓图软件原样“抓”下其中要用的一部分来，处理后嵌入到课件中。

目前虽然录像技术非常成熟了，但仍有很多不能用录像的方法实现，如微观粒子的运动、信息的传递过程、宏观宇宙中星系的运动，机器工作时内部传动系统的工作过程等等，如果能将一个过程用动画表示出来，则无疑将使教学更有说服力，目前以绘制(或其它方法得到)的基本图形为基础进行深加工得到一份动画片的技术也非常成熟了，常用的软件有3dsmax、flash等等，如果只想做一个简单的动画，则autocad制图软件就可做到。动画制作的原理很简单(主要是制作关键帧、如何生成中间帧等)，但制作过程却很复杂，因是人工制作的，所以其播放速度快慢、出场顺序，观察角度、细节显示及图形效果等等都可人为控制，使学生更能体会“过程”和“细节”，在很多方面比录像更具优势，因而将是极有前途和必然发展的方向，在多媒体课件制作中应尽量多地采用，它也可以说是动态的许多图形的组合，是图形应用的高级阶段。

三、多媒体课件制作与教学的忌讳。

教学是为了实现一定的教学目标所进行的课堂活动。教师在课堂上所采用的任何教学手段都是为了能更好地实现教学目标。我们必须针对不同的教学内容和教学目标，精心筛选和运用适合的教学手段，如果采用传统的教学手段如板书、直观教具的演示或类比等直接或间接方法能够达到良好教学效果的，就没必要花大量的精力去设计课件。例如数学这一课程涉及很多公式的推导，采用多媒体的方式反而不如以黑板书写的方式，更能够让学生清楚推导的过程，增强印象。

制作盒制作心得体会篇4

“十年树木百年树人”，踏上了三尺讲台，也就意味着踏上了光荣且艰巨的育人之旅。之前有许多的迷惑和疑问，要怎样才算是对学生负责，平时该怎么和学生相处，该有什么样的姿态，怎样才算做了一名真正的好教师呢？通过培训，我才认识到知皮毛容易，而知内涵无论从理论还是实践都要付出艰辛的。我想只要有热爱教育事业这颗心，热爱学生，理解和尊重他们，再加强自我修养，我坚信一定会干好的。

经过培训学习，我也一点点解开了自己的疑惑，对自身的教师职业规划有了一定的想法，并且也对自己所从事的教师这个职业信心倍增，更坚定了自己“教书育人”的思想。

首先，培训中我学到了作为班主任应当做到拥有积极的心态、站得高看得远以及严厉与慈爱同行。班主任是一个知识传授者、终身学习者、主动探究者、有效沟通者、积极助人者以及健康人格的塑造者。班级管理应当做到有目标、有规则、有情理。虽然我目前并没有担任班主任的职务，但我坚信这些标准同时也是作为普通教师应当做到的。

其次，良好师德师风是作为教师应当具备的必要条件。良好的师德师风表现在四个方面。第一，要以自己的职业为荣，忠诚和热爱教育事业；第二，要有明确的工作目标，努力提高教学能力；第三，要做好管理工作，对学生做到严而有爱；第四，要做好吃苦的准备，工作中少抱怨多实干。作为一名教师要充分备课，因为这是一堂好课的根本；同时也要灵活授课，营造宽松的学习环境，更要因材施教，发现问题和解决问题。

通过这次培训，我觉得自己受益匪浅，对自己的职业生涯规划有了更加清晰的认识。

制作盒制作心得体会篇5

5月8日开始，我有幸参加了由南桥镇社事中心举办的ppt制作培训班，由衷感谢领导为我们搭建了一个很好的学习、提高的平台，授课教师郭老师以鲜活的实例、丰富的知识内涵及精湛的理论阐述使我更加深刻地了解了ppt制作的方法及技巧，使我受益匪浅。

具体从以下两个方面谈谈自己的感受：

一、加深理解

形成清晰的认识

我是一名社区工作者，在给居民讲课时，要用到ppt，然而，我没有接受过真正的ppt制作培训，之前全是自己看书、问朋友的.，其中问题一大堆。

这次培训，从基础讲起，使我比较透彻地认识了ppt，对ppt的功能、做法、技巧有了一个全新的认识，让我认识到如何轻松、快速地完成一个ppt作品。

二、方法技巧

有待于灵活运用

以前做的ppt，只是单纯地复制文本内容，只是一块黑板。

在这次学习之后，我知道在ppt里可以插入动画、声音、图片等等，可以使ppt动起来、活起来。

通过郭老师的讲解，我学到了很多实用的知识，如模板的调用、母版的使用、配色方案的使用、动画的设置、声音的设置、添加影片、设置幻灯片切换方式、设置适当的播放方式等等，使我在以后的ppt制作中能利用更多的资源，能使ppt制作更加美观，更加符合自己的意图。

制作盒制作心得体会篇6

粉蒸肉，是很多人去餐厅必点的一道菜，点上一道粉蒸肉既有面子又厚实。餐厅做的粉蒸肉，米粉粒粒分明却又不失软糯，猪肉肥瘦相间，肥而不腻，吃上一口满足感爆棚！孙大厨在餐饮行业有30年工作经验，做粉蒸肉很有心得。今儿个，就教教您做粉蒸肉的秘诀。30年大厨：做粉蒸肉，知道“这4点”，米粉软糯，肉肥而不腻！第一点，挑选肥瘦比例为1：1的五花肉，这样做出来的肉肥而不腻。第二点，米粉不可太粗也不可太细，米粉太粗口感硬，米粉太细容易坨。第三点，腌制前轻轻敲打五花肉，让肉质更加松软。第四点，用土豆片给粉蒸肉垫底，吸走多余油脂，这是粉蒸肉不油不柴的小诀窍。马上就过年了，赶快学起来！

by 美的吃货研究院

配料：

五花肉 300克、土豆 1个、五香蒸肉粉 110克、精盐 2克、花生油 15克、生抽 10克、料酒 15克

烹饪步骤：

1.准备好所有食材

2.土豆洗净去皮切成0.5cm厚的片状

3.平铺在碟底

4.将五花肉切成片放入碗中

5.倒入适量的蒸肉粉、油、盐、生抽、料酒搅拌均匀，腌制20分钟

6.将腌制好的五花肉放入土豆片上，放入蒸盘中，置入蒸汽炉，选择蒸汽功能，温度100℃蒸40~50分钟，程序结束后取出，撒上葱花即可

烹饪小贴士：

1、猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效。

2、猪肉中胆固醇含量偏高，肥胖人群及血脂较高者不宜多食。

3、挑选五花肉第一要看颜色，新鲜的五花肉，颜色应该是鲜红的，如果不新鲜的话，色泽就会过暗。二看五花肉皮的薄厚，皮薄的五花肉，其肉质比较细嫩，吃起来会比较香醇。三看五花肉的结构，五花肉的结构一般是皮上面一层肥肉一层瘦肉相间隔的，而它的肥肉遇热容易化，瘦肉煮的时间长了也不会老，做出来的五花肉口感比较好。

年夜饭，大家会做上一道粉蒸肉吗？

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制作盒制作心得体会篇7

20xx年7月19-23日，我和我校其他九位教师共同参加了河南省中小学教师多媒体课件培训班，像本人这样对课件制作、对计算机了解甚少的教学教师，参加这样的培训，心中有无限感慨。

作为教师，作为面临素质教育在全国全面推行的今天的教师，网络课件的制作是必须具备的一种能力，它将使我们的教学工作更加走上现代化的模式，使学生的学习更加走上自主性、主动性。能更加体现学为主体的教学模式，面对知识裂变的今天，学生学习知识的多面性、广泛性、自主性对学校教育提出了更高的要求，仅靠一本教案，一支粉笔的教学方式远远不能满足学生的需要，也不利于学生的全面发展，更不利于创造型人才的产生，所以对网络课件制作方面的知识的了解和运用，势在必行。更是十分必要的。

在这次培训中，王老师和李老师对ppt和flash的基本制作原理作了深入浅出的讲解，我懂得了多媒体课件的简单制作方法。原来ppt也可以有这么多的用途，也可以制作出如此丰富的课件。通过对flash的学习，我位能地球可以绕太阳转、一个物体形状可以自由变换等等而欣喜不已。

通过学习，我对网络课件制作有了初步了解，老师精彩的讲解，熟练的操作，渊博的知识，给了我很大的触动。学高为师的警言更加鞭策着我，所以，返校后，我将更加积极地提高自己的业务水平，并逐步提高自己的计算机知识水平，多学习课件制作方面的知识，使自己尽快适应现代化教学的需要，尽快成为一名具备高水平、高素质的新型教师。

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