作为后勤食堂的负责人，除了要给同事们作出好的食物，同时也是要对得起企业对我的信任，把食堂的账目做好，控制好成本，保障食材的卫生干净是我必须要做好的，在采购上面，我都是仔细的去确认，由于企业大，人员多，采购量也是比较多，每一笔账目我都会去核查，同时对于采购的食材也是进行抽查，确保食材没问题，同时采购人员没有吃回扣的情况发生，确保食堂每次的采购都能经得起核查的。

对食堂员工的`管理上面，我制定合适的规章制度，同时不定期的对员工进行培训，提高他们的服务意识，卫生意识，明白要做好工作，必须要服务好企业广大的同事们，同时把食堂的环境卫生给搞好，定期去体检，确保员工的身体健康，没有传染的疾病，以及不合适食堂工作的疾病。

二、对员工负责

作为食堂，主要是为同事们的就餐服务的，所以我得对他们的饮食负责，确保食材是新鲜的，食品做出来是干净卫生的，食物是可口的，由于人员众多，每个人的口味是不同的，所以我们食堂也是聘请了不同菜系的厨师，尽量满足大部分人的口味，让同事们吃饭的时候能选到自己合适的菜肴。各个部门的同事下班时间也是不同的，为了确保同事们吃上热乎的饭菜，我们食堂也是根据情况，提供正常三餐之外，还有宵夜，下午茶等一些餐点时间，让同事们来到食堂，都有饭菜。

在这一年里，我也是不时的发放一些调查问卷，询问同事们的意见，不断改进食堂的菜式和服务水平，让食堂能更好的为同事们服务，做好这个后勤的工作，才能让同事们更好的去到工作岗位工作。

后勤的工作是比较繁忙，同时也是需要有一个好的服务态度和细心的精神的，在这一年里，我不断的改进，不断的听取同事们的意见，以及领导给到的一些指导，把食堂的工作做好了，虽然偶尔也会出现一些不好的情况发生，但是总的来说，还是给同事们带去了很好的后勤服务。来年的工作中，我要继续努力，继续的给同事们提供更好的食堂后勤服务。

年终的.到来似乎让公司里每个人都感受到了新年的气息，回顾今年完成的后勤工作也让我从中感受到了自己的成长，至少这种日积月累的改变在后勤工作中还算是比较明显的，也正因为如此才让我觉得自己今年的后勤工作相对于以往而言已经进步了不少，或许自己应该静下心来好好沉淀一番并对今年完成的后勤工作进行总结。

基础的设备检修工作是保障公司各个部门有序运行的前提条件之一，我在今年的后勤工作中率先对办公室和前台区域的打印机设备进行的检修，在我看来这类设备对于公司的日常运行而言有着无可替代的作用，除此之外则是公司的通讯设备以及储存资料的电脑需要进行仔细的检修，做好这部分的工作以后再根据设备重要程度的不同逐步进行相关的检查与修理，即便是检查出来没有损坏的隐患也能够让相关的员工稍微放心一些，而且在检修的过程中也让我对大多数部门的工作职能有了大致的了解，这对于企业后勤工作者的全面发展无疑有着较大的帮助。

做好公司的物资保障工作也是后勤工作人员不可替代的主要职责，因此年初开展后勤工作的时候我便对去年的物资消耗情况进行了统计，在进行了借鉴以后便让我对公司的日常消耗有了大致的了解，从这方面出发再去展开物资供应相关的工作便能够做到有条不紊，今年的物资保障工作除了给大部分员工提供了零食与速溶饮料之类的福利以外，还对文职类工作人员提供了专用纸张以及笔芯一类的用具，做好这方面的工作以后还需要对员工食堂做好相应的检查才能让大家感到满意。

小物件的采购以及公司环境的营造也是自己需要关心的领域，实际上除了工作所需的物资以外还会采购卫生纸以及洗洁精之类的小物件，另外开展员工活动的时候也会为了奖品的事情做好提前的购买工作，所以在今年的后勤工作中即便是琐碎的小事也是值得自己去操心的，另外则是购买盆栽以及海报一类的物品对公司环境进行营造，公司环境的营造则需要与办公室和行政部员工携手努力才能圆满完成，当营造完毕以后便能够让诸多员工感受到良好的工作环境并提升相应的效率。

在我看来即便是做好今年的企业后勤工作也是理所应当的事情，至少在总结完毕以后便能够发现今年的自己相比以往的后勤工作总会有些进步，也正因为如此才应该慎重对待明年的后勤工作才能有所提升，在接下来的时间中应当好好把握契机并将其用作提升自己的后勤工作能力。

后勤部年终总结篇2

自物业公司成立以来，我们始终秉承“服务第一，业主至上”的管理原则，为业主提供及时周到的服务，急业主之所急，向业主之所想。并设立xx小时维修服务热线，让业主不出家门即可享受周到的服务。

春天天气干燥，风比较大，最容易发生火灾，在公司领导的带领下，在xxx小区进行消防演练，并定期组织消防知识讲座，全体工作人员参加，让每位员工都认识到消防安全的重要性，以便更好的维护业主的人身和财产安全，各小区在每个楼道放置消防栓、消防控制柜，定期派专人对消防设施进行维修养护，对已老化的`或坏掉的及时处理更换，并向业主积极宣传消防知识，让消防更具有普遍性。

x月的'天就像娃娃的脸，说变就变，夏天是个多雨的季节，房屋渗水严重，各小区经理组织水暖工集中修理，对于xxx这样的旧小区，把老化的管件及时更换掉，及时修缮漏水阀门，大雨天，提前做好管道疏通工作，如遇特别事故，可按应急预案执行。

xx二期在夏季交房，有些工程遗留问题也逐渐显现，出现墙体渗水、管道破裂、窗户和防盗门变形等情况，及时与工程部联系，进行专业维修，只要有业主报修，每项问题一次性修好，返修率小于x。供水设备定期检查维修、刷新漆。对水箱间内的各种设备设施应定期进行检修维护。每日定时巡视并认真填写操作记录。定期清洗水箱，做好消毒工作，保证业主的饮用水安全。检查电机、水泵运转是否正常，有无不正常发热、异常声响现象。压力表、安全阀是否完好并定期进行冬季供暖期间，我们坚持“小修不过夜，中修不过周”的宗旨，遇到业主家中地暖不热，派专人进行放水或放气，保证居民家里的温度维持在标准以上。定期清洗过滤网及供暖设备，保证供暖的正常进行。供暖结束后，对地热井管道及深井泵进行维护保养。

为切实把本项工作做实做细，物业公司和各小区一律取消轮休，全部上岗。小修零修当即处理，对暂时解决不了的分项登记，汇总上报。业主报修，我们会第一时间上门服务，更好的保障业主的切身利益。

后勤部年终总结篇3

各位领导，各位老师：

你们好。xx年即将过去，我们后勤部门在医院领导的正确领导和帮助下，在有关兄弟科室大力支持和协助下。我们后勤部门克服了人员少，事情杂等困难，为医院做了大量的工作。也较好的完成了后勤全年各项工作任务，现总结如下：

一、处理突发事件的工作情况

由于医院管线老化和人为等原因，前楼及后楼的下水管线和暖气管线经常有堵塞和管线爆裂等事故的发生。发现情况后，我们会立即组织相关后勤人员进行抢修，能够在最短的(请你收藏好范文，请便下次访问时间内把问题处理掉，保障了医疗工作的有序进行。其中就包括了一楼多次棚顶漏水和一楼手术室暖气管爆裂以及后四楼暖气管爆裂等事故的发生。

今年的 xx月xx日的午夜12点多，由于患者家属酒后滋事，把医院一扇大门的玻璃打碎了，我接到电话后马上来到医院了解情况，并做了妥善的处理。第2天把损坏的大门修复好，没有因为玻璃的损坏而影响到医院的正常工作。

二、节能降耗及用水、用电、防火安全管理工作的加强。

冬季的到来，使得我院的用电量明显加大，由于暖霸、电暖器、热水器等使用量的增加，使我院部分电闸超负合使用而严重被烧毁。也给部分科室的工作造成了影响及危害。根据这种情况，我们在今年的xx月份重新制定了用电、用水、防火安全等制度，分别发放到各科室。并且对全院有暖霸、电暖器、热水器以及用电大的设备一一做了登记。xx月份我们又对全院各科室的设施做了一次全面的大排查。对一部分电闸、灯管、及患者热饭位置的电线等地方都进行了更换和维修，排除了不安全隐患。

xx月份，我们对医院用的桶装水加强了细化管理，并且更换了厂家，由原来每桶 6.50元调制到现在的每桶 5.50元，对桶装水的使用也由原来的统一存放，到现在发放到各楼层，为各部门单独合算奠定了基础。仅桶装水和体检用的瓶装水一年就为医院节约资金7——8000元左右。

另外我们还为各部门需要采购的一些日常用品做参谋，挖掘医院内部物品的潜力，减少不必要的支出。

第二篇：医院后勤部门发展三要素医院后勤部门发展三要素后勤部门，无论在什么地方，都在幕后默默地为奋战在第一线的人们提供帮助与支持。所以，后勤部门是一个集体中相当重要的一个部门。医院的后勤部门更是如此，它涉及到医院各个层面，包括医疗系统的支持，如药品、设备、器械，还包括总务系统的协助，如水电气、空调、锅炉，甚至太平间、停车场、废弃物等。

这样一个庞大而复杂的组织，其管理的重要性溢于言表，虽然不在眼前，但又无处不在。总体来说，后勤部门的管理，可以三个方面进行分析：标准化、规模经济化和信息化标准化执行方式规范和标准，一项各个部门管理的利器，在后勤这样一个重要的部门，自然不会例外。标准化执行与管理方式，是医院后勤部门保持高效运转的关键。比如交通运输中车辆设备、药品的标准；

实验室服务中设备使用和维护检测的标准；

还有食品营养方面评估检验和筛查的标准。详细的标准制度，才能规范工作人员的行为，提高工作的效率。

当然，标准并不意味着死板。在一些与病人相关的方面，比如食物的选择，需要尊重病人的权利，其中包括他们的偏好、宗教信仰等。所以，在标准之外，需要有一些人性化的规定，体现出医院以人为本的宗旨。

缩减成本，增加利润在标准设定之后，医院后勤部门的另外一个目标就是规模经济化。要想向规模经济化方向发展的话，后勤部门的工作不应该仅仅局限于医院内部，而是可以走到医院外部寻求机遇。总得来说，整合是缩减成本增加利润的一个好方法。而对于后勤管理来说，有以下一个方面的整合：包括采购的整合、物流的整合、供餐的整合和交通运输的整合。

首先是采购的整合。集中采购可以在价格方面具有巨大的竞价优势，可以有效地降低了整个系统的运营成本。其次就是物流。物流的关键在于运输车队与信息的传递。有自己的车队、有完整的信息系统支持，可以让大大降低运输中的成本。再一个是厨房的整合。一日三餐的分开运作，会耗费大量的人力物力。如果能将一天的食物统一做好，再用速冻技术将食物冷藏，等到用餐时间再将食物速热，可以提高工作效率，降低交通运输成本。当然，这需要高科技的帮助，保证食物色香味保持不变。

信息化管理如上文提到的，在努力施行后勤标准化和成本缩减增加利润的同时，顺应科技发展的信息化管理不可或缺。只有将信息化管理发展到位，才能更有效率地对员工进行标准化管理，才能支持运输、餐饮、采购等等方面的整合。所以，信息化、自动化能够保证医疗的质量和安全不断提升，从而最终实现医疗后勤管理的科技化。

根据当今科技发展的速度和趋势来看，医院后勤的未来发展，可能对人力的依赖越来越少。更多的工作需要依靠信息系统的支持。但是无论如何，后勤工作，包括整个医院的宗旨，都应该围绕患者的安全和健康而服务。

后勤部年终总结篇4

回顾这一年来的工作，在领导及各位同事的支持与帮助下，严格要求自己，按照要求，较好地完成了本职工作。通过学习与工作，工作模式上有了新的突破，工作方式有了较大的改变，现将今年的工作总结如下：

一、日常管理工作

作为负责人，自己清醒地认识到，直接领导下的综合管理机构，是承上启下、沟通内外、协调左右、联系四面八方的枢纽，推动各项工作朝着既定目标前进的中心。面对繁杂琐碎的大量事务性工作，自我强化工作意识，注意加快工作节奏，提高工作效率，冷静办理各项事务，力求周全、准确、适度，避免疏漏和差错，做好工作总结，至今基本做到了事事有着落。

1、人员岗位的固定，现会务管理总人数为xx人。其中专职会务服务的有x人，领导办公室服务的有xx人，花草养护的x人。

2、为各领导办公室配备所需用品及服务，给领导一个干净整洁的办公环境。

3、制定相关规章制度。

4、切实抓好管理的日常工作。按照制度，组织落实办公设施、用品、商品的采购、调配和实物管理工作。严格按照程序办事。

5、做好各种会议的后勤服务工作。召开期间，认真做好会场布置、安排工作。落实好各种会议的会前准备、会议资料等工作。

二、加强自身学习，提高业务水平

由于感到自己身上的担子很重，而自己的学识、能力和阅历与其任职都有一定的距离，所以总不敢掉以轻心，总在学习，向书本学习、向周围的领导学习，向同事学习，这样下来感觉自己一年来还是有了一定的进步。经过不断学习、不断积累，已具备了一定工作经验，能够比较从容地处理日常工作中出现的各类问题，在组织管理能力、综合分析能力、协调办事能力和文字言语表达能力等方面，经过一年的`锻炼都有了很大的提高，保证了本岗位各项工作的正常运行，能够以正确的态度对待各项工作任务，热爱本职工作，认真努力贯彻到实际工作中去。积极提高自身各项业务素质，争取工作的主动性，具备较强的专业心，责任心，努力提高工作效率和工作质量。

三、存在的问题和今后努力方向

一年来，创造性地开展工作，取得了一些成绩，但也存在一些问题和不足，主要表现在：第一，会工作效率有待进一步提高;第二，有些工作还不够过细，一些工作协调的不是十分到位;第三，理论水平还不太适应工作的要求。在下一年里，决心认真提高业务、工作水平，为管理局跨越式发展，贡献应该贡献的力量。我想我们应努力做到：第一，加强学习，拓宽知识面。努力学习专业知识和相关法律常识。加强对发展脉络、走向的了解，加强周围环境、了解、学习，要对我局的统筹规划、当前情况做到心中有数;第二，本着实事求是的原则，做到上情下达、下情上报;真正做好领导的助手;第三，注重本部门的工作作风建设，加强管理，团结一致，勤奋工作，形成良好的部门工作氛围。不断改进对其他部门的支持能力、服务水平。遵守内部规章制度，维护利益，积极为我局创造更高价值，做好工作计划，力争取得更大的工作成绩。

后勤部年终总结篇5

本学年紧张而繁忙的后勤工作很快结束了。在县教体局、中心校的大力支持下，我校后勤积极努力，不断提高办学效益。研究新情况，优化进行机制，提高管理水平，改善办学条件，增强保障能力，促进学校健康良好地发展。学校后勤真正做到了为教育教学第一线，为师生服好务的宗旨。现把这学期工作总结发下：

一、认真做好了每学期开学前一切准备工作

1、安装了无塔供水装置，保证了开学做大扫除和平时水的供应；

2、维修好了学校的电路，加装了漏电保护，保证了开学每班的照明及电扇运转和路灯的照明及用电安全。

3、安排好了各班的桌、凳和教师办公室，保证开学能正常上课；

4、安排好了时间运回教师用书及学生教材，分发到各班及教师手中，保证了开学能正常行课；

5、安排购置了教师办公用品及学生用品，分发到各班及各办公室，保证了开学能正常行课；

二、认真做好了学校的校产管理

1、管理好、清理好学校的设备及教学仪器，丢失了的要添置，坏了的要进行了修理，让教学仪器更好地提高使用率，发挥教仪的功能，为教师提高教学质量出了一份力量；

2、管理好、清理好了固定资产：开学初对各班、各室进行一次校产登记，责任落实到人头，期末进行复查，并让学生、班主任、室长签字，建立各种借还制度、赔偿制度，要求师生爱护自己的学校，爱护学校的一切公共财物，特别是课桌、凳、门窗、教室墙壁等，对有意损坏学校财产的要照价赔偿，不能让学校的财产造成流失以及不应有的'损坏。

三、认真做好了食堂的管理（由李秋霞具体负责）

1、食堂不得以赢利为目的，搞好服务，保质保量，价廉物美；

2、严格执行了定点采购、验收、索证等制度，把好质量关；

3、认真做好了进货成本、销售收入、利润等记帐工作，做到有帐可查；

4、食堂禁止了销售凉拌食品，变质食品、霉变食品，严防食物中毒；

5、定期、不定期对食堂进行清洁卫生及质量等检查并做好记录；

6、完善食堂各种管理制度；

7、定期组织食堂从业人员进行了有关法律法规制度学习，保障其落实并做好记录；

8、每天的食物均做到留样备查

四、认真做好了资金管理

1、本期秋渠一中学生全部享受两免，不交学杂费。教学经费由上级财政拨付。

2、学校经费的开支做到了合理、合法，坚持勤俭节约的原则，量入为出，并且要把钱用到刀刃上，不该用的坚决不用；

3、购物发票做到有经手人、验收人、审核人三人签定后方有效，购物不符实者，一律不予报销；

4、做到每月办公费、代收费、服务性收费开支的情况向学校、上级主管部门汇报；期末按时结算代收费，作好了清退工作。

五、进一步完善安全值班护校制度

值班护校人员在护校期间做到了坚守岗位，尽职尽责，维护好了学校的校产。

六、加大校园文化建设

加强对教室的文化宣传建设，布置好了名言警句以及校园之星宣传图片，营造了活泼、和谐具有教育意义的良好的育人氛围。

后勤部年终总结篇6

后勤工作是学校整体工作的一个重要组成部分，承担着当家理财，营造良好校园环境，为教学提供保障的重任。我校的后勤工作，遵循学校总体工作思路和后勤工作计划，以提供良好的物质条件和优质的教育教学环境为重点，在工作中坚持以“双服务”为宗旨，服务于教育教学，服务于教职工生活，强化后勤工作人员素质，切实提高后勤管理的质量和效率。

一、健全制度，规范管理，确保各项工作顺利开展。

学校后勤管理工作在学校管理和发展中具有基础性、保障性的重要作用。因此，我校的后勤工作，以“双服务”为宗旨，牢固树立服务育人的思想，求真务实，科学管理，开源节流，增收节支，把有限的财力、物力合理地用在了学校建设、管理之上，充分发挥学校后勤的保障作用，确保学校实现持续稳步发展。为了更好地加强后勤工作的管理，充分调动后勤职工的工作积极性，我校建立健全了一整套后勤各类人员的规章制度以及各个岗位的职责。各项制度的'健全，使我校全体员工得以认真对照，履行自己的职责，扎扎实实地工作。

二、规范财务行为，管好固定资产，做到勤俭持家。

我校后勤财务人员认真学习法律规章、财经制度，做到帐目日清月结，帐款相符无差错；建立预算支出财会专业人员把好第一关，校长审核的层层把关制，做到收支有计划、有审批、有手续；做好校长的参谋和助手，为学校当家理财。协助校长坚决执行县教育局文件，规范学校收费工作，做好各项费用的申报、审批、收交、结算工作；严格遵守国家和上级规定的财经纪律，为学校管好、用好钱；坚持一支笔审批，对重要开支，及时向校长汇报，积极出主意、想办法、寻求解决问题的有效途径。

根据教育、教学和师生生活中的需求，及时购买教育、教学用品，确保教学工作正常进行。坚持合理开支的原则，修旧利废，把节约每一分钱当作大事来抓。

明确固定资产的管理范围，按照财务部门的管理规范进行管理，建好由财政部门统一监制的固定资产总分类账，并做到账实相符。学校办公用品购置后及时登记，入帐，并建立损失赔偿制度。对学校的固定资产及时核查，按规定进行上报、审批。科学地管理学校的资产，利用假期间为教室更换了窗户，改造了线路，安装了防盗网和防盗门，消除了安全隐患，确保我校固定资产的安全。

三、按部就班、合理运用资金，努力改善办学条件。

后勤部门管的情况很多很杂：吃、喝、拉、撒、睡等，无所不包。这些工作关系到师生员工的切身利益。后勤人员只有为学校师生员工的工作生活提供方便，满足他们的合理要求，才能解除他们的精神负担，使他们能够专心致志地从事工作和学习。

本年度，根据"立足现实，着眼未来，科学布局，分步实施"的原则，我校克服资金的困难，做了如下实事：

1、为优化、美化校园，学校派专人管理，进行树木的剪修、草地绿化，栽花种花，优化师生工作、生活环境，美化校园。

2、学校投入了大量的财力、物力对我校食堂进行改造，学校严格对食堂进行管理，对食品的采购、加工、销售进行全程监控，严格按照国家食品卫生安全条例要求，规范操作，健全制度，明确责任，保证随时能够经得起各级各部门的检查。

3、我们后勤人员为学校提供了坚实有力的保障，为全校师生购买了消毒药品，并认真按照说明进行消毒，确保了全体师生的身体健康。

四、综合治理，安全稳定，充分发挥后勤的保障作用。

在学生中成立了纪律、环境、卫生、安全检查组，利用课余休息时间对全校的纪律情况、环境卫生状况、安全防范措施进行巡回检查，发现问题及时纠正，并倡导师生如发现学校有不安全隐患可随时向总务后勤反映。同时，在后勤工作中还充分发挥教师的参与评议作用，由食品卫生安全工作教师监督，对学校餐厅的卫生、饭菜质量等随时检查监督，提出改进方案，极大地促进了食堂工作、食品卫生安全工作和学校后勤的管理工作。

五、新发展、新思路

我们后勤工作充分运用学校的人流、物流、时间流、信息流提高办学质量，树立服务的后勤观念，将学生宿舍、食堂、门卫管理、卫生保健、校园绿化美化等后勤管理服务方面通盘考虑，不断完善各种制度，搞活用人机制，建立一支热心为教学服务，熟悉业务，能动手实干，特别是具有高度食品卫生安全意识和责任感的后勤工作队伍，使后勤工作成为学校发展的坚强后盾。改变“等”、“靠”、“要”的思想，大胆创新，变“管理”为“服务”，使学校后勤工作走上市场化和社会化的新路子。形成学校后勤工作的强大合力。我们相信，在学校领导班子的精心谋划下，在全体教师的共同努力下，我们学校的后勤工作将会开创出一片新的天地。

后勤部年终总结篇7

20xxx半年，在部门领导的正确领导下，同事们的支持助下，宾馆、食堂全体员工本着一切为广员工和宾客服务的宗旨，坚持以提升后勤服务质量为重点，提高广员工满意度为目标，以热情、积极的工作态度较好的完成了公司交给的各项工作任务，共同提高了宾馆、食堂的服务质量和管理水平。为了总结经验，克服不足，现将工作总结汇报如下：

一、加强基础管理，提升服务质量，确保各项工作有效运转

1、通过会议形式实现宾馆、食堂管理上的及时性、针对性、公开性；通过每天早会，有序安排工作，分析研讨工作中存在的问题，及时传达公司的方针政策，提高工作效率，有效加强员工间的沟通交流；通过每周班组例会，做到工作目标清晰、责任明确，使各项工作有计划、有落实的开展，强化各岗位间的工作衔接、协作，有效提高员工的主人翁意识、集体意识，增强班组的凝聚力；

2、制定各岗位周计划卫生，分解各岗位卫生区域，提高卫生清洁质量及效率，并且通过每周一次扫除，有效巩固卫生清洁质量，每周针对性的组织各岗位人员对环境卫生进行互查，编制检查通报，对存在的问题进行及时督促整改；同时，每周对个人区域设备的完好率进行检查，对存在问题的设备及时联系维修，制定设施设备维护保养台帐，定期对设施设备进行维护保养，确保宾馆、食堂设施设备始终处于良好状态；

3、根据公司发展要求，9月底制定了宾馆、食堂6s推行工作计划，并于10月中旬完成宾馆、食堂6s推行，通过6s活动，有效优化了宾馆、食堂的.工作环境，提升了员工的素质，提高了工作效率，塑造了良好的后勤服务团队形象，有效的提升了宾馆、食堂的基础管理。

二、增强服务意识，征集广员工意见

及时将宾馆、食堂管理工作及经营情况馈于广员工，接受广员工的监督，并通过生活员将广员工的意见收集，通过研讨、落实、跟踪验证的闭环管理逐步实施广员工的宝贵意见，有效整改宾馆、食堂管理中存在的问题；依每月的后勤服务回为契机，及时了解后勤服务的履行情况和广员工的服务需求，不断完善宾馆、食堂的菜肴质量，为每周制定菜谱提供依据，而且不断创新菜品，不仅满足广员工的就餐口味。

三、完善物资采购验收流程，有效控制成本，确保饮食安全

1、通过组织生活员和财务人员对蔬菜、肉类及鲜活类原材料进行市场询价、定价的方式，有效掌控食品原材料的市场行情；同时，以降耗为核心、拓宽采购渠道为目的，先后于今年x月份对调味品、米、烟酒等较宗的食品原材料重新组织生活员和财务人员进行了市场调查，选择质优价廉的供应商与之签订采购合同，另增加了米和蔬菜供应商，形成竞争，保障食品原材料采购的及时性和采购质量，有效的控制了食品原材料的采购成本；

2、采购物品无论小都做到了手续齐全、程序清晰，采购执行采购员申报、主管审核、部门领导批准的程序，采购以从紧控制、够用为度的原则；食品验收严格执行财务人员、厨师、采购员共同现场验收确认，财务人员、采购员负责对数量进行验收，厨师负责对质量进行验收，严格按照《员工食堂物资供应管理暂行规定》的验收标准进行验收，确保各类食品的质量和广员工的饮食安全。

四、完善硬件配置，提高后勤服务档次

经过前期紧张、有序的准备，3月28日新食堂搬迁投入使用，根据公司要求，结合食堂实际，组织生活员对新食堂厨具等进行了询价、采购，有效改善了食堂硬件设施；同时，x月份对宾馆厅沙发和会议室椅子皮革进行了翻新及包厢餐具等配置，从硬件上改善了宾馆整体档次，提升了公司对外形象，提高了后勤服务质量。

五、制定包厢标准菜谱，提高接待质量

为使包厢用餐接待标准化，提高接待质量，x月份组织厨师进行研讨，制定了包厢标准菜谱，规定了操作程序，明确了装盘形式、指明了菜肴的质量标准，有效的提高了宾馆包厢用餐接待质量。

六、加强班组人员管理，克服人员不足，完成公司各项接待工作

宾馆、食堂人员的流动较，在人员不足及新进人员岗位技能较差的情况下，及时有效的对班组人员的岗位进行调整，合理分配工作任务，较好的完成了公司交给的各类型接待活动及窑系统检修期间的后勤保障服务工作。

以上是我个人20xx上半年工作总结，俗话说：“点点滴滴，造就不凡”，在以后的工作中，我将继续发扬优点，改正不足，不断积累经验，与宾馆、食堂全体员工团结一致、开拓进取，为公司的发展做出的贡献。

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